节气 || 霜降三旬后 蓂馀一叶秋
“霜降”是农历二十四节气之一，是秋季中的最后的一个节气。进入这个节气，也味着秋天即将结束，冬天即将开始。
霜降二十四节气之一，天气渐冷，开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。
一候•豺乃祭兽
“豺乃祭兽”这个词最早出现在《逸周书》中：“霜降之日，豺乃祭兽”。又曰：“豺不祭兽，爪牙不良”。意思是说此节气中豺狼开始捕获猎物，并以先猎之物祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。
如同人间新谷的收获，用以祭天，以示回报，并以此祈祷来年风调雨顺。
二候•草木黄落
秋尽百草枯，霜落蝶飞舞。秋天，西风漫卷，催落了叶，吹枯了草。逐渐寒冷的气候，将大自然所有的生命力进行了一次次毁灭性的摧残。
翠减红消，雁影无踪。而人的情感，也进入深沉的低谷。离愁别恨，凄风苦雨，尽皆展示深秋的悲苦，触及人心。
蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。此时的大自然，是一种寂静的美。
经过了生机勃勃的春，热闹蓬勃的夏，收获喜庆的秋，生命的轮回，又进入休眠的状态。蜂蝶不见踪迹，蜇虫无声，都为经历漫长的冬天而作准备。
一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，还能补筋骨，柿子是非常不错的霜降食品。
泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
霜降期间菊花盛开，古时此节气多赏菊。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。
霜降时节，正是秋菊盛开的时候，我国很多地方都会举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和喜爱。
节气美食
羊肉
霜降节气适合吃羊肉。羊肉是一种非常滋补的食物，不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量低，所以可以很好的补充人体所需的蛋白质，提高身体免疫力，同时还可以起到养身养胃，暖胃的作用。最主要的是增加了热量却不会发胖，所以是非常不错的食物，建议在霜降节气吃。
山芋
山芋是非常好的粗粮，霜降节气的时候也是山芋大量上市的时节，所以可以多吃山芋补充营养素。另外山芋也是有润肠作用的，天气寒冷气温下降，降雨少就会出现天气干燥，容易造成便秘。通过吃山芋也可以很好的调理肠道，帮助排便。山芋可以蒸着吃，煮粥吃，还可以烤着吃，都非常美味。
土鸡炖汤是非常滋补的，在霜降时节吃非常不错，具有很好的滋补效果。炖土鸡汤的时候可以在里面加入一些枸杞、红枣、当归、人参等滋补品一起炖煮，这样会使得汤更加鲜美，营养更加的丰富。建议一周喝上一次鸡汤是最好的。
次韵晋之五丈赏压沙寺梨花
【宋】黄庭坚
沙头十日春,当日谁手种。
风飘香未改,雪压枝自重。
看花思食实,知味少人共。
霜降百工休,把酒约宽纵。
季秋已寒节令颇正喜而有赋
【宋】陆游
霜降今年已薄霜，菊花开亦及重阳。
四时气正无愆伏，比屋年丰有盖藏。
风色萧萧生麦陇，车声碌碌满鱼塘。
老夫亦与人同乐，醉倒何妨卧道傍。
舌尖上的节气
书名:舌尖上的节气
作者:刘学刚
排版:陈美丽
ISBN :9787515814247
出版社：中华工商联合出版社
这本刘学刚著的《舌尖上的节气》以时序呈现二十四节气的最美味，以中国味道引领读者感悟悠久的饮食文化，以饮食智慧倡导一种健康快乐的生活方式。书中有节气习俗，记录着活灵活现的民族审美；也有实用菜单，可寻访美味烹制佳肴；还有故事古诗，有着极耐咀嚼的岁月的芳香；更有大地上的绿叶红果，构筑着属于我们的情感坐标。
时光映画
书名:时光映画:镜头中的二十四节气
作者:林帝浣
出版社:九州出版社
ISBN :9787510843891
从“立春”的料峭到“夏至”的蝉鸣，从“秋分”的收获到“大寒”的霜雪，从这些镜头下的瞬间让我们再次回味一年中的季节变换，其实人的一生不也是这样的四季吗？
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